Gourmet selection - szendvicsek, saláták, desszertek

A Gourmet Selection kínálatát Palágyi Eszter, a Matild Palace Hotel Executive Chef-je állította össze. A korábbi években a Michelin csillagos Costes Étteremben vezette a konyhát. Ezt megelőzően külföldön szerzett tapasztalatot Ausztriában, Írországban, Angliában és Franciaországban. Ugyanakkor mindig is vonzódott a magyar konyhához, gyerekkora ízeihez. Ezeket szeretné átadni a lehető legmagasabb minőségben.

November 1-től egy teljesen új menüsor kerül a töltőállomások választékába. Palágyi Eszter az új menüsort Dobó Ágnesnek dedikálta. Kóstolja meg új kínálatunkat! 
A Gourmet Selection elérhető az alábbi töltőállomásokon:  Töltőállomás lista (PDF, 330,5 KB)
 

VADAS MARHA SZENDVICS

Összetevők:
Szezámmal szórt sárgarépás háromszög, vadas szósz, marhahús pastrami, reszelt répa, madársaláta, csemege uborka.
Tápérték táblázat (PDF, 46,8 KB)
Tartalmaz: glutén, tej,  zeller, mustár, szezámmag

 

VEGA CSICSERI FASÍRT SZENDVICS

Összetevők:
Dark ciabatta, csicseriborsó fasírt, házi snidlinges burgonyasaláta, milánói szósz (húsmentes), ruccola saláta.
Tápérték táblázat (PDF, 44,8 KB)
Tartalmaz: glutén,  tojás,  mustár, szezámmag

"TÖLTÖTT" PULYKA SALÁTA

Összetevők:
Főtt tojás, sült bacon kocka, fűszeres pulykacomb, petrezselymes gombás töltelék, rozmaringos crouton, vegyes saláta alap (Fresh Balance mix), póréhagymas csíra, szilvás dresszing.
Tápérték tábla (PDF, 49,6 KB)
Tartalmaz: glutén, tojás, mustár

LECSÓS PARADICSOMSALÁTA

Összetevők:
Lecsós dresszing, színes koktélparadicsom, pirított tökmag, jégsaláta, cheddar sajt, mini mozzarella sajtgolyó, feta sajt, reszelt lilakáposzta.
Tápérték táblázat (PDF, 49,9 KB)
Tartalmaz:  tej, mustár

KISDOBOS SÜTEMÉNY

Összetevők:
Csokoládás krém rétegezve fehér vanilliás piskótával, diós grillázzsal díszítve.
Tápérték táblázat (PDF, 39,5 KB)

FEKETEERDŐ DESSZERT

Összetevők:
Több rétegben töltött, könnyű feketeerdő pohárkrém, kakós piskótával, meggytöltelékkel és tejszínes csokoládékrémmel. Piros koktélcseresznyével és csokiforgáccsal díszítve.
Tápérték táblázat (PDF, 46,9 KB)