Gourmet selection - szendvicsek, saláták, desszertek

A Gourmet Selection kínálatát Palágyi Eszter Michelin-csillagos séf állította össze. Mindig is vonzódott a magyar konyhához, gyermekkora ízeihez. Ezeket szeretné átadni a lehető legmagasabb minőségben az OMV töltőállomásin keresztül.
 

KacsaBURGER

A hamburger az egyik legismertebb street food a világon. Sokféleképpen készíthetik, de a siker kulcsa az ízek összhangja. A mi változatunkban szaftos, almás kacsahúspogácsa kerül, amit az Eszter által megálmodott szósz tesz teljessé.
 
Szezámos hamburger zsemle, almás kacsaburger húspogácsa, Eszter hamburger szósza, vörös cheddar sajt, jégsaláta, paradicsom

Áfonyás szarvaskolbászos szendvics

A street food és a fine dining igazi fúziója a ropogós barna kifli és az áfonyás szarvaskolbász találkozása. A pirított hagyma és a vörösáfonyás majonéz tovább mélyíti az ízek harmóniáját.

Rozsos bagett, áfonyás szarvas grillkolbász camemberttel, áfonyás majonéz, barbecue szósz, pirított hagyma, madársaláta

Eszter Cézár salátája

Ezt a salátát sokféleképpen készíthetik, és bár az íze fenséges, nevét 
nem a római császár után, hanem egy Amerikába kivándorolt olasz vendéglős után kapta. A mi változatunkat Eszter saját receptje szerint készült öntete teszi még izgalmasabbá.
 
Jégsaláta, grillezett csirkemell, sült bacon, parmezán sajt, főtt tojás, dió, koktélparadicsom, kruton, Eszter cézársaláta-öntete

Színes gourmet kertész saláta

Régóta tudjuk, hogy az egészséges táplálkozás egyik alappillére a nyers, zsenge zöldségekből készült étel. Eszter ezt a friss, színes zöldségsalátát üde citrusos öntettel ajánlja, melyet vegánok is bátran fogyaszthatnak.

Eisberg gourmet mix, citromos-olajos dresszing, paradicsom, kígyóuborka,csemegekukorica, olívabogyó, retekcsíra, lilahagyma, kaliforniai paprika, karfiol

Eszter-házi desszert

Diós linzermorzsa szirupba áztatva, vaníliás krém, vaníliás tejszínhab, mogyorókrém, csokoládé szósz, grillázs, csokoládés pattogós cukorka, fondant

Házi almás pite

Linzermorzsa, vaníliakrém, almaragu, vaníliás tejszínhab, házi baracklekvár